日曜の朝、久しぶりにパンを焼きました。
前晩にHBをセットするのを忘れてしまったので、2次発酵要らずで一番早く焼けるベーグルにしました。
捏ね、1次発酵まではHBがやってくれるので、本当に簡単にできちゃいました☆
成型は普通の形と、具をたっぷり詰めたサンドイッチにしようと思っていたので、結んだ形を半分。
サンドイッチにして、近くの公園で食べよう♪と考えていたのですが、焼き上がりの匂いにつられて起きてきた彼が待ちきれなかったようで、おうちブランチになっちゃいました。
フィリングは、卵サラダと、カボチャとツナサラダをたっぷりつめて、マルイチ風に。ベーグル嫌いな彼も、
このふっくら焼きたてのベーグルならOKみたいで、焼いてよかったっ(^^)
[献立:自家製ベーグルのサンドイッチ、きのこのソテー、カフェオレ]
土曜夜の晩御飯。
お肉好きの彼。外食でお肉に付き合うのはキツイので、「お肉が食べたい!」と言う日は、もっぱらおうちで彼だけお肉。
いつもよりちょっといいお肉にするだけで、彼は満足。わたしにも、家計にも優しいメニューです(笑)
わたし用おかずは、鶏と根菜、よもぎ麩の煮物を。
生麩に鶏の甘~いおダシがしみしみでした♪
[献立:ステーキ、ポテト&カボチャサラダ、スナップえんどう、鶏とよもぎ麩の煮物、お味噌汁、玄米]