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洋なしのコンポート

洋なしのコンポート_b0089854_22212134.jpg洋なしがお安くなっていたのでコンポートを作ってみました。

ネットでレシピを探してみると、分量も材料も十人十色。白ワインを使ったり、赤ワインを使ったり、アルコールは入れなかったり、ハチミツやバニラビーンズを使ってたり・・・。
ということで、冷蔵庫にあった飲み残しのシャンパンと、お水、きび糖で適当(笑)シロップにしました。
シロップがふつふつ沸いてきたところに皮をむいた洋なしを入れ、20分ほどコトコト煮るだけ。

超簡単だけどアイスクリームを添えるだけで、ちょっとリッチな食後のデザートになるのでオススメです♪
冷蔵庫に入れておけばしばらく保存もきくので、一気に作っておけば、急なお客様がいらっしゃるお宅にはもってこいだと思います(^^)うちはないですが・・・(笑)


洋なしのコンポート_b0089854_22213011.jpg

by chan-chan48 | 2006-11-26 22:30 | Food - おうち
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2006年5月、キャルバリーバイザシー教会(ハワイ)で挙式を終え大阪での生活を楽しんでいます♪            内容と無関係なTB・コメントは、削除させて頂く事がありますので、何卒ご了承下さい。

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